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豆制品不在是痛风“毒药”, 医生苦劝: 吃吧能治病!
作者:管理员    发布于:2018-02-07 09:35    文字:【】【】【

痛风患者都知道,痛风一定要忌口,痛风病发作除遗传因素外,很大一部分原因就是饮食不当所导致的,大鱼大肉,高嘌呤食物摄取的过多所导致的,在这些高嘌呤名单中,就有豆制品、菠菜等等,让痛风患者饮食上受到了很大的约束,痛风究竟能不能吃这些食物呢,网传的这些观念究竟是对还是错!

痛风饮食:经过加工的豆制品嘌呤含量并不高

豆制品的种类有很多,豆制品能不能食用,主要看的就是豆制品中大豆的成分密度,经过加工,豆制品中会有大量的嘌呤流失,就算是高嘌呤的豆类经过烹饪后也会变成低嘌呤。大豆制品的话,豆腐、豆浆都是可以食用的。

豆制品食用还可缓解痛风

日常生活中,适当地少食用一些豆制品,还有利于痛风患者的症状缓解。豆制品中也富含丰富营养成分,例如蛋白质、氨基酸、多种矿物质。还含有丰富的膳食纤维,适当食用还能提高饱腹感和控制体重,对于缓解痛风具有积极意义。豆类高碱性食物,含有促尿酸排泄物质。豆制品在加工、存储过程中会流失一些嘌呤,但其降尿酸作用并未相应减弱,对于痛风患者而言意义更大。

高碱性食物降尿酸,促排泄

碱性食物,是经代谢后产生钠、钾、钙和镁离子较多、在体内生产较多碱的食物。专家认为,碱性食物可碱化尿液,从而抑制有机阴离子转运体4功能,减少尿酸重吸收,增加尿酸排泄。

天然碱性食材可多食用

最早在《大医典》记载:帢马谷,通三焦、利五脏、治痛风。近年来在中医食疗上应用较多的就属帢马谷,是自然界中少见的一种富含有机活性碱的高碱性植物。对身体的各个脏器进行全面的营养调节,达到酸碱平衡、改善体质的作用。在研究中发现,纯帢马谷粉对于痛风患者而言效果稍差,在其中加入豆制品、姬松茸等等碱性食材效果更加理想。不过最重要的一点就是一定要坚持。

多喝水,多运动,是痛风患者的一大要求,但很多痛风患者都做不到这两点,如果做不到,可以找身边的朋友帮助,一定的约束作用。

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